Des abeilles en cuisine

23 octobre 2012

OGM : des études de long terme sur les risques sanitaires sont nécessaires

Le HCB et l'Anses remettent en question la robustesse scientifique de l'étude du professeur Séralini sur le maïs NK603, mais ils soulignent le manque de connaissance sur les effets à long terme des OGM et des produits phytopharmaceutiques. La suite ici...

Posté par Reinedesabeilles à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2012

Une surprise pour Noël...

La ruche de Chambray prépare une animation pour le 21 decembre!!! Reservez votre fin de journée... WebRep currentVote noRating noWeight

Posté par gaellepel à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2012

Gratin de Topinambours

Ingrédients : 1kg de Topinambours des Délices d'Agnès, 1 gousses d'ail de la Bluterie, 1 petit pot de crème fraîche de la P'tite Laiterie + un peu de lait 1 cc de bicarbonate de soude, sel, muscade, du fromage râpé. Préparation : Lavez et éplucher les...

Posté par gaellepel à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraiche, lait, fromage rapé, muscade, topinanbours

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21 octobre 2012

Et si nous consommions local!!!

L'Indre et Loire est un département reconnu pour la production de fenouil. Dans la vallée de St Martin le Beau, il y a un volume de fenouil qui est très important, malgrès cela les acheteurs des centrales d'achats préfèrent faire venir de la marchandise...

Posté par gaellepel à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: supermarche, economie, fenouil

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20 octobre 2012

Ne soyons pas étonnés !

Posté par stephanepel à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2012

Bonjour les abeilles, Commençons à prévoir nos

Bonjour les abeilles, Commençons à prévoir nos fêtes de fin d’année… Pour Noël, nous allons organiser une grande vente à « la Ferme Marsin » le 21 décembre. Se sera l’occasion de faire venir tous nos producteurs en même temps. Nous espérons des animations...

Posté par stephanepel à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2012

Plus rapide plus pratique pour trouver une recette!

Vous avez un ingrédient mais vous ne savez pas comment le cuisinner! (c'est normal, c'est l'audace d'une abeille qui achète à la ruche!). Vous avez vu sur le blog une recette mais elle a disparue! (Et oui parfois elles font cela...) Pas de panique! Dans...

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18 octobre 2012

Marre du supermarché ? Bienvenue dans La ruche qui dit oui

http://www.rue89.com/rue89-planete/2012/01/28/marre-du-supermarche-bienvenue-dans-la-ruche-qui-dit-oui-228815 WebRep currentVote noRating noWeight

Posté par stephanepel à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la ruche qui dit oui, locavore, supermarche

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18 octobre 2012

Soupe de haricots

Ingrédients (pour 4 pers) : 500 g de haricots blancs secs (coco de Paimpol de préférence) 250 g de pommes de terre 100 g d’oseille 25 g de beurre 1 feuille de laurier 1 branche de thym Cerfeuil Sel Poivre Préparation : Faire tremper la veille les haricots...

Posté par Reinedesabeilles à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cerfeuil, haricots, laurier, oseille, pommes de terre, thym

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18 octobre 2012

Les tomates à la Provençale

Ingrédients : * 6 tomates * 3 gousses d'ail * 1/2 bouquet de persil * huile d'olive * chapelure * sel, poivre Préparation Lavez les tomates, coupez-les en 2 et déposez-les dans un plat à gratin, salez et poivrez. Épluchez les gousses d'ail, enlevez le...

Posté par Reinedesabeilles à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, chapelure, huile d'olive, persil, tomates

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