Ingrédients :

* 6 tomates
* 3 gousses d'ail
* 1/2 bouquet de persil
* huile d'olive
* chapelure
* sel, poivre

Préparation

Lavez les tomates, coupez-les en 2 et déposez-les dans un plat à gratin, salez et poivrez.
Épluchez les gousses d'ail, enlevez le germe, hachez-les et mettez-les sur les tomates.
Parsemez de persil haché et de chapelure.
Arrosez d'huile d'olive et faire cuire 20 min th.7/8 (210°C).