Pour 4 personnes (pas trop gourmandes!): - 200 gr de Shiitaké frais du GAEC St Paul - 2 C à Soupe de fécule de Maïs (Maïzena) - 250 Ml de lait de la p'tite laiterie - poivre noir Coupez les champignons en gros morceaux, en conservant les pieds. Delayez...

- 500 g de champignons Shiitaké de chez St Paul - 4 grosses tomates - 3 oignons de la Bluterie - 3 gros oeufs de chez Patrick CHUY - 300g de quinoa d'Anjou - 2c.a.s. de crème de la ptite laiterie - sel, poivre, cumin - 200g de gruyère râpé Peler les tomates...