Ingrédients : Un beau lapin de la Bécassière coupé en 8 morceaux 1⁄2 litre de vin rouge Un oignon de la Bluterie piqué de deux clous de girofle, Un bouquet garni, 16 pruneaux dénoyautés Une cuillerée à soupe d’huile de la Tibiod'aire Une gousse...

Pour 4 personnes (pas trop gourmandes!): - 200 gr de Shiitaké frais du GAEC St Paul - 2 C à Soupe de fécule de Maïs (Maïzena) - 250 Ml de lait de la p'tite laiterie - poivre noir Coupez les champignons en gros morceaux, en conservant les pieds. Delayez...